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食品厂在修建过程中食品洁净车间设计布局的注意事项
洁净车间也称为洁净厂房、洁净室，是指将一定空间范围内空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内,所给予特别设计的房间。即不论如何在外部空气条件的变化，它的内部可以具有所有维护的性能的设定的温度，湿度和压力特性的洁净度的要求。
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食品厂在修建设计过程中，洁净车间设计、建设要求以及洁净度监控指标要求
洁净车间也叫无尘车间、洁净室、无尘室，是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计之房间。亦即是不论外在之空气条件如何变化，其室内均能俱有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。
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